{"id":457,"date":"2020-02-28T10:49:03","date_gmt":"2020-02-28T13:49:03","guid":{"rendered":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/?p=457"},"modified":"2020-02-28T10:58:38","modified_gmt":"2020-02-28T13:58:38","slug":"nhoque-frito-com-molho-de-gorgonzola-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/nhoque-frito-com-molho-de-gorgonzola-vegetal\/","title":{"rendered":"Nhoque frito ao molho de Gorgonzola Vegetal"},"content":{"rendered":"

A blogueira vegana @curitiba.vegan<\/a> preparou um Nhoque frito ao molho feito com o nosso Queijo Vegetal tipo Gorgonzola<\/a> que ficou incr\u00edvel! Segue a receita que ela preparou:<\/p>\n

 <\/p>\n

“Como prometido, preparei uma receita digna de come\u00e7ar com TUDO no veganismo para o pr\u00f3ximo ano!
\nSalva a receita a\u00ed:”
\n.
\nIngredientes:
\n.
\n\ud83d\udd38Massa
\n– 900g de batata-doce
\n– 4 colheres (sopa) de azeite
\n– 1 colher (ch\u00e1) sal
\n– 3 x\u00edcaras de farinha de trigo (ou at\u00e9 dar ponto)
\n.
\n\ud83d\udd38Molho
\n– 180g de queijo tipo Gorgonzola da\u00a0@naturaveg<\/a>\u00a0cortado em cubos
\n– 1 colher (sopa) da manteiga de sua prefer\u00eancia
\n– 200g creme de leite Veg de sua prefer\u00eancia
\n– 1\/4 x\u00edcara de \u00e1gua
\n– pimenta do reino a gosto
\n.
\nPreaque\u00e7a o forno a 200\u00b0C. Leve as batatas ao forno em uma assadeira. Asse-as por cerca de 50 minutos, ou at\u00e9 ficarem bem macias. Retire-as do forno; deixe esfriar; retire a pele; amasse a polpa. Em um bacia grande, v\u00e1 adicionando e misturando a batata, o azeite e o sal . Em seguida a farinha, at\u00e9 a massa ficar macia e levemente pagajosa.
\nMassa pronta, separe pequenas bolinhas em uma superf\u00edcie lisa e v\u00e1 girando at\u00e9 fazer um formato de corda, como nos v\u00eddeos seguintes, depois v\u00e1 cortando em pequenos peda\u00e7os sim\u00e9tricos.
\nEm uma panela, esquente \u00f3leo suficiente para fritar. Deixe fritar at\u00e9 os nhoques ficarem dourados. Depois coloque sob papel para retirar o excesso de \u00f3leo.
\nPara o molho, utilize uma frigideira. Aque\u00e7a, adicione a manteiga e o queijo, espere derreter. Sem parar de mexer, adicione o creme de leite e \u00e1gua. Desligue quando o molho estiver cremoso e come\u00e7ando a ferver.
\n\ud83c\udf44Dicas:
\n– Essa receita d\u00e1 MUITOS nhoques!!
\n– N\u00e3o jogue o molho antes de servir, ele pode deixar os nhoques moles – Para saber se o \u00f3leo est\u00e1 bem aquecido, jogue um f\u00f3sforo e aguarde ascender dentro da panela. Depois \u00e9 s\u00f3 retirar e fritar – Esse nhoque tamb\u00e9m pode ser cozido, adicionando 4 colheres de sopa de amido, na massa.
\n.
\nGostou? Deixa seu coment\u00e1rio pra apoiar a gente!\ud83d\udc9c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A blogueira vegana @curitiba.vegan preparou um Nhoque frito ao molho feito com o nosso Queijo Vegetal tipo Gorgonzola que ficou incr\u00edvel! Segue a receita que ela [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":461,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457\/revisions\/461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}