{"id":495,"date":"2020-06-18T11:12:47","date_gmt":"2020-06-18T14:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/?p=495"},"modified":"2020-06-18T12:06:06","modified_gmt":"2020-06-18T15:06:06","slug":"gratinado-de-legumes-com-molho-branco-de-inhame-e-queijo-vegetal-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/gratinado-de-legumes-com-molho-branco-de-inhame-e-queijo-vegetal-vegano\/","title":{"rendered":"GRATINADO DE LEGUMES com molho branco de inhame e Queijo Vegetal Vegano"},"content":{"rendered":"<div>GRATINADO DE LEGUMES com molho branco de inhame e queijo vegano da @naturaveg \ud83d\ude0b\ud83d\udc2d\ud83d\udc9b<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u00c9 um prato f\u00e1cil de fazer que fica gostos\u00edssimo e lindo demais! \u2728<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cheio de benef\u00edcios: mais saud\u00e1vel pra voc\u00ea que vai comer comida natural (inhame!) ao inv\u00e9s de creme de leite e derivados com conservante, formol e outras coisas \ud83d\ude31<\/div>\n<div>mais justo para as vacas \ud83d\udc2e que n\u00e3o ser\u00e3o exploradas!<\/div>\n<div>mais ecol\u00f3gico do que comprar caixinha tetrapak de dif\u00edcil reciclagem \u267b\ufe0f que vai acabar no aterro!<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Segue a receita!<\/div>\n<div>MOLHO BRANCO: Cozinhe alguns inhames at\u00e9 ficarem macios e descasque.<\/div>\n<div>&#8211; Bata no liquidificador os inhames com \u00e1gua at\u00e9 cobrir e alguns dentes de alho.<\/div>\n<div>&#8211; Tempere com sal, fios de azeite, pimenta preta e uma pitada de noz moscada.<\/div>\n<div>&#8211; Bater no liquidificador at\u00e9 ficar um creme!<\/div>\n<div>&#8211; Se estiver muito grosso pode colocar mais \u00e1gua.<\/div>\n<div>Pode misturar um pouco de aveia \u00a0pra render, se voc\u00ea n\u00e3o tiver muitos inhames!<\/div>\n<div>&#8211; Cozinhe o creme no fogo baixo mexendo sempre, para o alho cozinhar e ficar com gosto suave! Prove o creme para conferir! Reserve.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u00a0LEGUMES: corte em m\u00e9dios peda\u00e7os e cozinhe legumes de sua prefer\u00eancia at\u00e9 ficarem macios, drene a \u00e1gua (n\u00e3o jogue fora! \u00c9 caldo de legumes perfeito pra sopa!). Eu usei br\u00f3colis\u00a0 (com os talos tamb\u00e9m!), batata salsa e batata doce \ud83c\udf60. Poderia ter cenoura, abobrinha, couve flor, palmito&#8230;<\/div>\n<div>&#8211; Disponha os leguminhos em um refrat\u00e1rio que possa ir ao forno!<\/div>\n<div>&#8211; Coloque o molho branco por cima dos legumes at\u00e9 eles ficarem levemente cobertos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>QUEIJO GRATINADO: pra deixar bem especial, eu usei o queijo tipo mozarela de castanha de caju da @naturaveg \u00e9 muito macio e suave!<\/div>\n<div>DICA: Se voc\u00ea quer um sabor mais acentuado ficaria muito legal misturar mozarela com o queijo parmes\u00e3o ou provolone da NaturaVeg \ud83d\ude0d\ud83d\udc9b<\/div>\n<div>&#8211; Rale seu queijinho preferido e salpique por cima dos legumes de maneira uniforme.<\/div>\n<div>&#8211; Coloque no forno na fun\u00e7\u00e3o GRILL! \ud83d\udd25\ud83d\udd25E deixe tostar e gratinar o queijo por uns 15-20min, depende da pot\u00eancia do seu forninho! \ud83d\udd25\ud83d\udd25<\/div>\n<div>&#8211; Os legumes embaixo v\u00e3o esquentar junto, ent\u00e3o pode servir assim que ficar com aquela casquinha amarela meio tostada do queijo por cima \ud83d\ude0b\ud83e\udd24\ud83d\udc9b<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GRATINADO DE LEGUMES com molho branco de inhame e queijo vegano da @naturaveg \ud83d\ude0b\ud83d\udc2d\ud83d\udc9b \u00c9 um prato f\u00e1cil de fazer que fica gostos\u00edssimo e lindo demais!<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[18,19],"class_list":["post-495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-receitavegana","tag-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":497,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions\/497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaveg.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}